TRECCINE SOFFICI SICILIANE
TRECCINE SOFFICI SICILIANE
le treccine soffici siciliane sono una vera squisitezza ottime per la colazione ma anche per un piccolo spuntino, soffici e gustose faranno impazzire tutti i bambini e anche gli adulti
per tutti gli amanti di una sana e genuina colazione, oggi vi presentiamo le treccine soffici siciliane al cioccolato, semplici da fare e ottime da mangiare, ripiene di gocce di cioccolato, una vera golosità’ soffice e profumata, vediamo assieme come prepararle:
7 ore
cottura a 180° per 15 minuti
DOSI PER 6 TRECCINE
300 g di farina 00
50 g di zucchero semolato
15 g di lievito di birra
200 ml di latte
5 g di sale
30 g di burro sciolto
60 g di gocce di cioccolato
latte q.b.
1 tuorlo
zucchero a velo q.b.
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PROCEDIMENTO
mettete nella ciotola della planetaria la farina e lo zucchero semolato, il lievito sciolto nel latte, poi il burro sciolto e infine il sale e fate girare per circa 20 minuti
aggiungete le gocce di cioccolato e fate girare 1 minuto giusto il tempo di assorbire le gocce
trasferite l’impasto sul tavolo e con l’aiuto di poca farina formate una palla, fatela lievitare per 2 ore ben coperta
successivamente con l’aiuto di poca farina formate un filone e dividete in 6 parti uguali
con ognuno dei 6 pezzi formate un serpente di lunghezza di circa 40 cm, mettete il dito al centro e intrecciate più’ volte fino alla fine
fatte le 6 treccine, disponetele su una teglia foderata con carta forno e fatele lievitare per 4 ore magari dentro il forno spento
successivamente miscelate un tuorlo e un goccio di latte e spennellate delicatamente le treccine, e infornate a 180° per circa 15 minuti
fate raffreddare e per finire una spolverata di zucchero a velo
e finalmente le nostre treccine soffici siciliane sono pronte, buona colazione a tutti
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