TAGLIATELLE SAPORITE RICOTTA E POMODORINI
TAGLIATELLE SAPORITE RICOTTA E POMODORINI
ecco a voi le tagliatelle saporite, un primo piatto ottimo per chi ha poco tempo ma vuole realizzare una ricetta ottima per far bella figura con i propri ospiti
le tagliatelle con crema di ricotta e pomodorini sono un primo piatto davvero sfizioso e invitante, con la sua cremosita’ lascera’ senza fiato tutti, semplice e veloce da realizzare e con pochi ingredienti, vediamo assieme come preparali :
30 minuti
cottura per 20 minuti totali
DOSI PER 2 PERSONE
150 g di ricotta di pecora
150 g di pomodorini
40 g di pistacchi
50 ml olio evo
40 g di caciocavallo grattugiato
250 g di tagliatelle
1 spicchio d’aglio
sale e pepe q.b.
TI POTREBBE INTERESSARE
PROCEDIMENTO
con un mixer frullate la ricotta, il caciocavallo grattugiato ,i pistacchi ,olio evo e sale e pepe q.b.
la nostra crema di ricotta e pistacchio e’ pronta
in una padella capiente fate rosolare uno spicchio d’aglio con un filo di olio evo per 5 minuti, e aggiungete i pomodorini tagliati a meta’
condite i pomodorini con sale e pepe q.b. e fate rosolare per 10 minuti
scolate le tagliatelle al dente e aggiungetele ai pomodorini mescolando bene a fuoco basso
aggiungete acqua di cottura q.b. e la crema frullata in precedenza
maneggiate per un paio di minuti sempre a fuoco basso
e finalmente le nostre tagliatelle saporite sono pronte, buon appetito a tutti
ULTIMI COMMENTI