SPAGHETTI SFIZIOSI
SPAGHETTI SFIZIOSI
ecco a voi gli spaghetti sfiziosi, un primo piatto dal gusto intenso e super veloce da realizzare, ottimo per un pranzo con amici all’ultimo minuto
per tutti gli amanti della pasta come noi, oggi vi proponiamo gli spaghetti sfiziosi, un primo piatto delizioso e super veloce da realizzare, la zucchina fritta dona un gusto davvero intenso e la scamorza rendera’ questi spaghetti filanti al punto giusto, vediamo assieme come prepararli:
20 minuti
cottura 15 minuti totali
DOSI PER 4 PERSONE
400 g di spaghetti
3 zucchine, circa 500 g
2 spicchi d’aglio
200 g di scamorza
acqua di cottura q.b.
olio evo q.b.
sale e pepe q.b
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PROCEDIMENTO
in una padella capiente far riscaldare l’olio evo q.b. e friggere le zucchine tagliate a rondelle per circa 5 minuti
filtrare l’olio della zucchina e rosolare 2 spicchi d’aglio per un paio di minuti
successivamente aggiungere la zucchina fritta e fate rosolare per 5 minuti
scolate la pasta al dente e aggiungetela al condimento in padella e amalgamate bene a fuoco basso, aggiungete acqua di cottura q.b.
aggiungete 200 g di scamorza tagliata a dadini e mescolate bene
e finalmente i nostri spaghetti sfiziosi sono pronti, buon appetito a tutti
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