SBRICIOLATA DI BISCOTTI CON RICOTTA
SBRICIOLATA DI BISCOTTI CON RICOTTA
la sbriciolata di biscotti con ricotta e’ una torta facile e veloce da realizzare, non serve nemmeno accendere il forno, basta sbriciolare i biscotti secchi e aggiungere una farcia sfiziosa come in questo caso ricotta e marmellata , davvero buona per colazione o per merenda… ma anche per qualsiasi ora della giornata, si prepara in poco tempo e si ottiene un risultato davvero squisito
la sbriciolata di biscotti con ricotta è una torta davvero ottima quando si ha voglia di un dolce e si ha poco tempo per realizzarlo, una dolcezza infinita che si ottiene con poco sforzo e si ha un ottima resa, bastano solo pochi ingredienti e viene fuori una torta squisita da mangiare, oltre che bella da vedere, vediamo assieme come prepararla:
5 ore
- 4 ore in frigo
DOSI PER UNA TORTA DA 24 CM DI DIAMETRO
500 g di biscotti secchi misti
250 g di burro fuso
300 g di ricotta di pecora
100 g di zucchero
400 g di marmellata
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PROCEDIMENTO
in una ciotola capiente miscelare i biscotti tritati in un frullatore e il burro fuso
versare meta’ del composto in una teglia da 24 cm di diametro rivestita con carta forno e livellare bene, e mettere in frigo per 1 ora
nel frattempo miscelate bene la ricotta con lo zucchero semolato
mettete la ricotta con lo zucchero nella teglia e aggiungete la marmellata
ricoprite il tutto con l’altra meta’ di biscotti tritati, magari mettendo degli stampini per decorazione, poi fate riposare in frigo per almeno 3 ore
e finalmente la nostra sbriciolata di biscotti con ricotta è pronta, buona torta a tutti
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