SBRICIOLATA DI BISCOTTI CON RICOTTA

SBRICIOLATA DI BISCOTTI CON RICOTTA

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SBRICIOLATA DI BISCOTTI CON RICOTTA

la sbriciolata di biscotti con ricotta e’ una torta facile e veloce da realizzare, non serve nemmeno accendere il forno, basta sbriciolare i biscotti secchi e aggiungere una farcia sfiziosa come in questo caso ricotta e marmellata , davvero buona per colazione o per merenda… ma anche per qualsiasi ora della giornata, si prepara in poco tempo e si ottiene un risultato davvero squisito 

la sbriciolata di biscotti con ricotta è una torta davvero ottima quando si ha voglia di un dolce e si ha poco tempo per realizzarlo, una dolcezza infinita che si ottiene con poco sforzo e si ha un ottima resa, bastano solo pochi ingredienti e viene fuori una torta squisita da mangiare, oltre che bella da vedere, vediamo assieme come prepararla:

DOSI PER UNA TORTA DA 24 CM DI DIAMETRO

  • 500 g di biscotti secchi misti

  • 250 g di burro fuso

  • 300 g di ricotta di pecora

  • 100 g di zucchero

  • 400 g di marmellata

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PROCEDIMENTO

in una ciotola capiente miscelare i biscotti tritati in un frullatore e il burro fuso

biscotti tritati

versare meta’ del composto in una teglia da 24 cm di diametro rivestita con carta forno e livellare bene, e mettere in frigo per 1 ora

composto teglia

nel frattempo miscelate bene la ricotta con lo zucchero semolato

ricotta zucchero

mettete la ricotta con lo zucchero nella teglia e aggiungete la marmellata

marmellata

ricoprite il tutto con l’altra meta’ di biscotti tritati, magari mettendo degli stampini per decorazione, poi fate riposare in frigo per almeno 3 ore

biscotti tritati copertura

e finalmente la nostra sbriciolata di biscotti con ricotta è pronta, buona torta a tutti

sbriciolata di biscotti con ricotta pronta

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