RAVIOLI CON SALSICCIA

RAVIOLI CON SALSICCIA

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RAVIOLI CON SALSICCIA

i ravioli con salsiccia pancetta affumicata e panna sono un primo piatto straordinario, ricco di gusto e facilissimo da fare, tempo di cottura della pasta e il condimento e’ pronto, un gusto intenso che fara’ impazzire tutti

per tutti gli amanti della pasta come noi, oggi vi proponiamo i ravioli con salsiccia, un piatto estremamente godurioso per il nostro palato, i ravioli sono un formato di pasta che si adatta a qualsiasi condimento, ripieni di bonta’ carne o pesce ma anche verdure, oggi esageriamo con un ripieno di carne e un condimento altrettanto sostanzioso, ogni tanto un piccolo strappo si può’ fare,  vediamo assieme come prepararli:

  • cottura 30 minuti totali

 

DOSI PER 4 PERSONE

  • 400 g di ravioli ripieni di carne

  • 400 g di macinato di salsiccia

  • 160 g di pancetta affumicata

  • 400 ml di panna da cucina

  • 1 cipolla

  • olio evo q.b.

  • sale e pepe q.b

 

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PROCEDIMENTO

in una padella capiente rosolate la cipolla con olio evo q.b. per 5 minuti, poi aggiungete e rosolate per 10 minuti anche il macinato di salsiccia 

cipolla salsiccia

rosolata bene la salsiccia, aggiungete la pancetta affumicata, condite con sale e pepe q.b. e fate rosolare per altri 15 minuti

pancetta affumicata

successivamente spegnete il fuoco e aggiungete la panna mescolando tutto per bene

panna da cucina

scolate i ravioli e aggiungeteli al condimento in padella e amalgamate bene

ravioli con salsiccia e panna

aggiungete una spolverata di grana grattugiato, e finalmente i nostri ravioli con salsiccia sono pronti, buon appetito a tutti

ravioli con salsiccia pronti

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