TAGLIATELLE SFIZIOSE
TAGLIATELLE SFIZIOSE
ecco a voi le tagliatelle sfiziose, un primo piatto davvero facile e veloce da realizzare ma nello stesso tempo gustoso e ricco di profumi
per tutti gli amanti della pasta come noi, oggi vi proponiamo le tagliatelle sfiziose, le tagliatelle sfiziose sono quel primo piatto che solo alla vista fa’ venire l’acquolina in bocca, quel piatto che in un ristornate mangi con gli occhi dal tavolo accanto e che paghi un botto di soldi, ma quando invece lo prepari a casa facilmente e velocemente spendendo solo pochi euro per gli ingredienti e tutta un’altra storia,
vediamo assieme come prepararle:
50 minuti
cottura 30 minuti totali
DOSI PER 4 PERSONE
400 g di tagliatelle
200 g di pomodorini
1 spicchio d’aglio
1 zucchina da circa 200 g
200 g di pesto alla genovese
100 g di caciocavallo fresco
olio evo q.b.
sale e pepe q.b
acqua di cottura q.b.
scaglie di grana q.b.
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PROCEDIMENTO
in una padella capiente rosolare per 5 minuti 1 spicchio d’aglio con olio evo q.b.
aggiungete la zucchina tagliata a dadini e fate rosolare per 10 minuti
successivamente aggiungete anche i pomodorini, condite con sale e pepe q.b. e fate rosolare per 5 minuti
ora aggiungete anche il pesto alla genovese e amalgamate bene il tutto
scolate la pasta al dente e aggiungetela al condimento in padella, mettete il caciocavallo a dadini e amalgamate bene a fuoco basso aggiungendo acqua di cottura q.b.
scaglie di grana q.b. sul piatto e finalmente le nostre tagliatelle sfiziose sono pronte, buon appetito a tutti
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