PEPERONI RIPIENI DI CARNE

PEPERONI RIPIENI DI CARNE

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PEPERONI RIPIENI DI CARNE

ecco a voi una ricetta con peperoni ripieni di carne cotti al forno, ottimo secondo piatto facile e veloce da realizzare che fare’ impazzire tutti

per tutti gli amanti dei peperoni, oggi vi consigliamo di prepararli imbottiti con un saporito ripieno di carne, una ricettina davvero sfiziosa da provare assolutamente, l’unione tra un ortaggio e la carne sprigionerà  un gusto davvero unico,  vediamo assieme come prepararli:

  • cottura in forno a 180° per 30 minuti totali

 

DOSI PER 2 PERSONE

  • 2 peperoni

  • 200 g di macinato di carne

  • 1 uovo

  • 30 g di pangrattato

  • 50 ml di latte

 

  • 50 g di caciocavallo a dadini

  • pepe q.b.

  • olio evo q.b.

  • 30 g di passolina e pinoli

  • 50 g di grana grattugiato 

 

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PROCEDIMENTO

in una ciotola unire il macinato di carne con il pangrattato e un uovo e impastate per bene

uovo carne

successivamente unite anche la grana grattugiata, il caciocavallo a dadini, i passolini e pinoli, il latte e infine pepe q.b. e impastate tutto

latte e passolina e pinoli

ora lavate e tagliate i 2 peperoni, tagliate la calotta, eliminate i semini e i filamenti interni 

peperoni pulire

adesso riempite i peperoni con il macinato di carne condito

imbottire peperoni

posizionate i 2 peperoni in una pirofila da forno e condite olio evo q.b. poi in forno a 180° per 25 minuti

peperoni ripieni di carne in forno

uscite i peperoni dal forno mettete una spolverata di grana grattugiato e poi 5 minuti di grill

grill

e finalmente i nostri peperoni ripieni di carne sono pronti, buon appetito a tutti

peperoni ripieni di carne pronti

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