CONCHIGLIONI RIPIENI DI SALMONE
CONCHIGLIONI RIPIENI DI SALMONE
ecco a voi un primo piatto davvero gustoso,i conchiglioni ripieni di salmone al forno, una vera delizia da gustare, una ricetta facile e veloce
oggi vi proponiamo una deliziosa ricetta, un primo piatto sfizioso e cremoso, i conchiglioni ripieni di salmone, un ottima idea per stupire i vostri ospiti con qualcosa di unico ma nello stesso tempo facile da fare, vediamo assieme come prepararli :
40 minuti
cottura in forno a 180° per 15 minuti
10 minuti per il condimento
DOSI PER 4 PERSONE
400 g di conchiglioni
250 g di ritagli di salmone
50 g di burro
mezzo bicchiere di vino bianco
200 ml di panna da cucina
150 ml di philadelphia al salmone
1 pirofila da forno
500 ml di besciamella
sale e pepe q.b.
olio evo q.b.
prezzemolo q.b.
grana grattugiato q.b
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PROCEDIMENTO
in una padella a fuoco basso sciogliete il burro, e rosolate i ritagli di salmone per 10 minuti
condite con sale e pepe e poi fate sfumare con mezzo bicchiere di vino bianco
aggiungete la philadelphia al salmone e mescolate bene, poi aggiungete anche la panna , spegnete il fuoco e maneggiate per bene
fate sbollentare i conchiglioni in acqua salata per circa 5 minuti
prendete una pirofila da forno e fate una base di besciamella, e posizionate sopra i conchiglioni
aggiungete un po’ di besciamella al condimento e riempite i conchiglioni
finito di riempire i conchiglioni mettete la restante besciamella sopra, poi una bella spolverata di grana grattugiato e poi cottura in forno a 180°per 15 minuti
e finalmente i nostri conchiglioni ripieni di salmone sono pronti, spolverata di prezzemolo sul piatto e buon appetito a tutti
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