PEPERONE RIPIENO ALLA SICILIANA
PEPERONE RIPIENO ALLA SICILIANA
ecco a voi i peperoni ripieni alla siciliana sono un secondo piatto davvero sfizioso dal gusto intenso, grazie anche al pangrattato tostato e al ripieno, facile e veloce da realizzare, piacera’ a tutti
la ricetta dei peperoni ripieni alla siciliana diventerà’ in breve tempo la vostra ricetta preferita, sono molto appetitosi e ricchi di gusto, una vera bomba sulle nostre tavole, vediamo assieme come prepararli:
1 ora
cottura 30 minuti in forno a 200°
10 minuti per il condimento
DOSI PER 4 PERSONE
4 peperoni
mezza cipolla
5 cucchiai di pangrattato
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
60 g di prosciutto cotto
60 g di prosciutto crudo
60 g di emmental
8 fette di provola dolce
olio evo q.b.
sale e pepe q.b
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PROCEDIMENTO
in una padella rosolate per 5 minuti la cipolla con olio evo q.b. poi aggiungete i 5 cucchiai di pangrattato e mescolate bene, condite con sale e pepe q.b. e aggiungete anche il concentrato di pomodoro, totale 10 minuti di cottura
passate tutto in una ciotola e aggiungete l’emmental a dadini, il prosciutto cotto a dadini e il prosciutto crudo sempre a dadini e mescolate per bene
successivamente tagliate e pulite i peperoni
riempite i peperoni con il condimento e mettete una fetta di provola dolce su ogni peperone
riponete i peperoni in una teglia foderata con carta forno e infornate a 200° per 30 minuti circa
e finalmente i nostri peperoni ripieni alla siciliana sono pronti, buon appetito a tutti
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