PEPERONI RIPIENI DI CARNE
PEPERONI RIPIENI DI CARNE
ecco a voi una ricetta con peperoni ripieni di carne cotti al forno, ottimo secondo piatto facile e veloce da realizzare che fare’ impazzire tutti
per tutti gli amanti dei peperoni, oggi vi consigliamo di prepararli imbottiti con un saporito ripieno di carne, una ricettina davvero sfiziosa da provare assolutamente, l’unione tra un ortaggio e la carne sprigionerà un gusto davvero unico, vediamo assieme come prepararli:
1 ora
cottura in forno a 180° per 30 minuti totali
DOSI PER 2 PERSONE
2 peperoni
200 g di macinato di carne
1 uovo
30 g di pangrattato
50 ml di latte
50 g di caciocavallo a dadini
pepe q.b.
olio evo q.b.
30 g di passolina e pinoli
50 g di grana grattugiato
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PROCEDIMENTO
in una ciotola unire il macinato di carne con il pangrattato e un uovo e impastate per bene
successivamente unite anche la grana grattugiata, il caciocavallo a dadini, i passolini e pinoli, il latte e infine pepe q.b. e impastate tutto
ora lavate e tagliate i 2 peperoni, tagliate la calotta, eliminate i semini e i filamenti interni
adesso riempite i peperoni con il macinato di carne condito
posizionate i 2 peperoni in una pirofila da forno e condite olio evo q.b. poi in forno a 180° per 25 minuti
uscite i peperoni dal forno mettete una spolverata di grana grattugiato e poi 5 minuti di grill
e finalmente i nostri peperoni ripieni di carne sono pronti, buon appetito a tutti
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