PENNE IN TERRAZZA
PENNE IN TERRAZZA
le penne in terrazza sono un primo piatto ricco di gusto semplice e veloce da realizzare faremo un figurone con i nostri ospiti
le penne in terrazza sono un primo piatto unico nel suo genere, molto facile da realizzare e alla portata di tutti, con i suoi sapori contrastanti riesce a far ballare di gioia le nostre papille gustative ,lascerete i vostri ospiti senza parole, vediamo assieme come prepararle:
50 minuti
cottura condimento30 minuti
DOSI PER 4 PERSONE
400 g di penne
30 g di burro
200 g di funghi champignon
65 g di pancetta a dadini
500 g di salsa di pomodoro
80 g di mozzarella
200 ml di panna da cucina
sale e pepe q.b.
prezzemolo q.b.
grana grattugiato q.b.
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PROCEDIMENTO
in una pentola sciogliere il burro, aggiungere i funghi e rosolare per 5 minuti, poi aggiungere sale e pepe e successivamente il prezzemolo tritato e mescolate bene
aggiungere a questo punto anche la pancetta e fate rosolare altri 5 minuti
dopo aggiungere anche la salsa di pomodoro e la panna, portare a bollore e poi far cuocere a fuoco basso per circa 20 minuti
scolare la pasta e aggiungere il condimento e amalgamate il tutto aggiungendo anche la mozzarella tagliata a dadini
aggiungere alle penne pronte una spolverata di grana grattugiato (facoltativo)
e finalmente le nostre penne in terrazza sono pronte, buon appetito a tutti
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