PIZZA RUSTICA RIPIENA

PIZZA RUSTICA RIPIENA

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PIZZA RUSTICA RIPIENA

la pizza rustica ripiena fatta di pasta sfoglia e’ un secondo facile e veloce da realizzare ,con pochi ingredienti si ottiene un risultato davvero squisito che piacera’ a tutti grandi e piccini

la pizza rustica ripiena è quella ricetta che ti salva la serata con amici e parenti dell’ultima ora, velocissima da fare ottima da mangiare, la classica svuota frigo quando si ha poco tempo per una cenetta in compagnia, oggi vi proponiamo  una versione davvero gustosa, vediamo assieme come prepararla:

  • cottura 20 minuti totali per il condimento

  • cottura in forno a 200° per 30 minuti

 

DOSI PER 4 PERSONE

  • 2 rotoli di pasta sfoglia tonda

  • 250 g di macinato di salsiccia

  • 100 g di prosciutto cotto a dadini

  • 200 ml di besciamella

  • 100 g di provola dolce

  • olio evo q.b.

  • sale e pepe q.b

 

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PROCEDIMENTO

in una padella capiente rosolare per 10 minuti il macinato di salsiccia con olio evo q.b. e condite con sale e pepe q.b.

macinato di salsiccia

rosolata bene la salsiccia, aggiungete il prosciutto cotto a dadini e fate rosolare per altri 5 minuti

prosciutto cotto a dadini

successivamente aggiungete la besciamella mescolando tutto per bene e fate cuocere per gli ultimi 5 minuti

besciamella

foderate con carta forno una teglia da 24 cm di diametro, mettete il primo rotolo di pasta sfoglia e riempite con il condimento e per finire la provoletta 

provola dolce

ricoprite con il secondo rotolo di pasta sfoglia, fate dei buchi con una forchetta per favorire la cottura del condimento e infornate a 200° per circa 30 minuti

pizza rustica ripiena in forno

e finalmente la nostra pizza rustica ripiena è pronta, buon appetito a tutti

pizza rustica ripiena pronta

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ANTIPASTI SFIZIOSI

ANTIPASTI SFIZIOSI

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ANTIPASTI SFIZIOSI

gli antipasti sono un elemento prezioso della nostra tavola allora perché non farli sfiziosi ma facili e veloci da realizzare con pasta sfoglia oppure tramezzini magari con una buona salsa tonnata.. 

l’antipasto e’ una portata veloce proposta per placare il senso di fame in attesa delle portate principali, o anche per stuzzicare l’appetito ,per chi ne avesse bisogno ;;;;; oggi vedremo degli antipasti semplici ma sfiziosi , veloci ma anche ricchi di gusto, vediamo assieme come prepararli:

  • cottura in forno a 200° per 30 minuti

 

DOSI PER 8 PERSONE

  • 2 rotoli di pasta sfoglia forma tonda

  • 4 wurstel

  • 100 g di prosciutto cotto

  • 100 g di provola dolce

  • 4 tramezzini

 

 

  • 90 g di maionese

  • 10 capperi 

  • 3 filetti di alici

  • 1 tonno

 

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PROCEDIMENTO

tagliare in 8 triangoli i 2 rotoli di pasta sfoglia

tagliare pasta sfoglia

aggiungere il prosciutto e la provola su ogni triangolo e arrotolare a forma di cornetto

prosciutto e provola

fare la stessa cosa con quelli con würstel

pasta sfoglia wurstel

formare tutti i cornetti

cornetto pasta sfoglia

riponete i cornetti in una teglia foderata con carta forno e infornate a 200° per 30 minuti

teglia cornetti

adesso facciamo la salsa tonnata, frulliamo assieme la maionese, il tonno, i capperi e le alici

frulla salsa

e la salsa tonnata è pronta

salsa tonnata

unite i 4 tramezzini sulla pellicola trasparente aiutandovi con un mattarello, e cospargeteli con la salsa tonnata

tramezzini salsa

avvolgete delicatamente i tramezzini con l’aiuto della pellicola e formate un rotolo, e conservatelo in frigo per almeno 1 ora

pellicola

uscito il rotolo dal frigo tagliate delle fette con uno spessore a vostro piacere e servite, buon appetito a tutti

tramezzini pronti

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