LATTE CONDENSATO FATTO IN CASA

LATTE CONDENSATO FATTO IN CASA

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LATTE CONDENSATO FATTO IN CASA

il latte condensato fatto in casa e’ una vera delizia buono da mangiare da solo, ma anche ottimo per creare dei gelati fantastici o dolci meravigliosi

per molte preparazioni di dolci o di gelati fatti in casa e’ necessario il latte condensato, per ottenerlo senza conservanti o additivi e quindi molto più  genuino bastano davvero pochi minuti e pochi ingredienti facili da reperire, vediamo assieme come prepararlo:

  • cottura 15/20 minuti totali

 

DOSI PER 350 G DI LATTE CONDENSATO

  • 300 ml di latte intero

  • 200 g di zucchero a velo

  • 20 g di burro

  • 1 bustina di vanillina

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PROCEDIMENTO

in una pentola versare il latte intero e far sciogliere il burro

latte e burro

successivamente aggiungete lo zucchero a velo e la bustina di vanillina  tutto a pioggia mescolando a fuoco basso

vanillina

continuate a mescolare a fuoco basso finche’ non si addensa , ci vorranno circa 15/20 minuti

mescolare

una volta addensato trasferite il latte condensato in una ciotola e mescolate finche’ non si fredda

latte finito

potete usarlo subito per le vostre preparazioni, oppure coprite con pellicola trasparente e conservate in frigo per massimo 3 giorni

pellicola trasparente

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