PATATE AL FORNO CROCCANTI
PATATE AL FORNO CROCCANTI
ecco a voi le patate al forno croccanti, sono un ottimo contorno per qualsiasi secondo piatto, un piatto semplice ma ricco di gusto, oggi vi propongo una ricetta per farle davvero gustose, croccanti fuori e morbide dentro
le patate al forno croccanti sono un ottimo contorno per qualsiasi secondo piatto, la patata era considerata un alimento di bassa qualità da destinare al consumo associate ai piatti poveri, ma nel tempo il suo valore è’ cresciuto in modo esponenziale anche grazie alle sue proprietà e al suo gusto molto apprezzato da adulti e bambini , cucinata in vari modi la patata da anni e’ sempre presente nelle nostre tavole, oggi ne vediamo una versione semplice e veloce fatta al forno , croccanti fuori e morbide dentro, vediamo assieme come prepararle:
1 ora
cottura 30 minuti totali
DOSI PER 4 PERSONE
5 patate medie
1 cipolla
75 g di pancetta
grana grattugiato q.b.
olio evo q.b.
sale e pepe q.b
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PROCEDIMENTO
in una teglia da forno tagliate le 5 patate a dadini, aggiungete una cipolla tagliata a julienne
aggiungete la pancetta a cubetti e condite con sale e pepe q.b. e olio evo q.b.
successivamente infornate a 200° per 30 minuti, negli ultimi 5 minuti di cottura aggiungete una spolverata di grana grattugiato
e finalmente le nostre patate al forno croccanti sono pronte, buon appetito a tutti
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