PIZZA DI CARNE MACINATA

PIZZA DI CARNE MACINATA

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PIZZA DI CARNE MACINATA

la pizza di carne macinata e’ un secondo piatto facile e veloce da preparare con pochi ingredienti esce fuori una vera prelibatezza di carne che piacera’ a tutti soprattutto ai bambini

la pizza di carne macinata è un modo diverso di mangiare la carne, con un po’ di fantasia si ottiene qualcosa di eccezionale, un secondo succoso e ottimo da mangiare, i bambini ne andranno pazzi  per la gioia dei genitori, una vera prelibatezza, vediamo assieme come prepararla:

  • cottura in forno 30 minuti a 200°

 

DOSI PER 4 PERSONE

  • 600 g di carne macinata

  • 50 g di pangrattato

  • 50 g di formaggio grattugiato

  • 1 spicchio d’aglio

  • 2 uova

  • sale e pepe q.b

  • latte q.b.

  • origano q.b.

  • prosciutto cotto a fette q.b.

  • 200 g di polpa di pomodoro

  • 250 g di mozzarella

  • olio evo q.b.

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PROCEDIMENTO

in una ciotola capiente unire il macinato di carne, le uova, il pangrattato, il formaggio grattugiato, l’aglio, condite con sale e pepe q. b. e mescolate tutto per bene aggiungendo il latte a filo

impasto carne

spennellate con olio evo q.b. una teglia da 24 cm di diametro e mettete l’impasto di carne

carne teglia

successivamente mettete sopra la polpa di pomodoro e condite con sale, pepe, origano e olio evo q.b.

condire pizza

mettete sopra le fette di prosciutto cotto e la mozzarella tagliata a dadini e infornate a 200° per circa 30 minuti con gli ultimi 3 minuti di grill

pizza forno

e finalmente la nostra pizza di carne macinata è pronta, buon appetito a tutti

pizza di carne macinata pronta

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INVOLTINI DI CARNE

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INVOLTINI DI CARNE

Gli involtini di carne con ripieno di prosciutto e formaggio sono un secondo piatto facile e veloce dà preparare ma nello stesso tempo una ricetta davvero gustosa da preparare in pochi minuti con un risultato davvero ottimo

ecco a voi gli involtini di carne con ripieno di prosciutto e formaggio. facili e veloci da preparare, perfetti per una cena improvvisa con amici, bastano solo pochi ingredienti, solo qualche fetta di carne e il ripieno che più  si gradisce, oggi noi li facciamo ripieni con prosciutto e formaggio, molto semplici ma nello stesso tempo davvero gustosi,  vediamo assieme come prepararli:

  • cottura in forno a 200° per 25 minuti totali

 

DOSI PER 4 PERSONE

  • 4 fette di carne

  • 100 g di prosciutto cotto

  • 100 g di formaggio a piacere

  • 2 uova

  • 1 pirofila da forno

  • olio evo q.b.

  • sale e pepe q.b

  • pangrattrato q.b.

 

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PROCEDIMENTO

in un tagliere stendere la fettina di carne con l’aiuto di in foglio di carta forno e di un mattarello

carta forno carne

mettete sulla fettina di carne una fettina di prosciutto e due pezzi di formaggio, e create l’involtino

prosciutto e formaggio

successivamente passate l’involtino nell’uovo sbattuto prima e poi nel pangrattato 

uovo e pangrattato

posizionate gli involtini in una pirofila da forno con uno strato di olio evo q.b., quindi infornate a 200° per 25 minuti circa, mettete 1 pezzo di formaggio sopra ogni involtino 2 minuti prima di finire la cottura

in forno

e finalmente i nostri involtini di carne ripieni di prosciutto e formaggio sono pronti, buon appetito a tutti

involti di carne pronti

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