TOP 5 SECONDI PIATTI

TOP 5 SECONDI PIATTI

condividi o invia la ricetta

TOP 5 SECONDI PIATTI

ecco a voi 5 secondi piatti ottimi per una cena tra amici. ricette squisite che faranno impazzire i vostri palati , farete un figurone con tutti

                                  per tutti gli amanti dei secondi piatti

Un secondo piatto è un piatto in genere a base di carnepesce o uova,  consumato dopo che, nel corso di un pasto, è stato servito un primo. Alcuni piatti possono fungere a seconda della quantità servita o delle diverse usanze locali da secondo oppure da antipasto (ad esempio molti salumi, il carpaccio oppure le sarde,In genere il secondo piatto consumato nei pasti principali risulta ad alto contenuto proteico e si contrappone ad un primo più ricco di carboidrati

                            in questo articolo vediamo 5 top ricette:

TI POTREBBE INTERESSARE

CLICCA SULLA FOTO PER LA RICETTA ⬇️

INVOLTINI DI MELANZANE

involtini basilico

TORTA DI BROCCOLI

torta pronta

CIAMBELLA SALATA

ciambella pronta

CALAMARI RIPIENI

pesce al forno

PEPERONI RIPIENI ALLA SICILIANA

teglia peperoni

GUARDA ANCHE

CORNETTI BRIOCHE SENZA SFOGLIATURA

CORNETTI BRIOCHE SENZA SFOGLIATURA

questi cornetti brioche senza sfogliatura sono ottimi per fare una buona colazione, una colazione genuina fatta in casa sono facili e veloci da fareper tutti gli amanti di una sana e genuina colazione, oggi vi presentiamo i cornetti brioche senza sfogliatura, il...

PENNONI GUSTOSI

PENNONI GUSTOSI

ecco a voi i pennoni gustosi un primo piatto facile e veloce da realizzare, piacera' a tutti, una pasta completa e ricca di gusto per tutti gli amanti della pasta come noi, oggi vi proponiamo i pennoni gustosi, il procedimento per realizzarla è' molto semplice, e...

TRECCINE SOFFICI SICILIANE

TRECCINE SOFFICI SICILIANE

le treccine soffici siciliane sono una vera squisitezza ottime per la colazione ma anche per un piccolo spuntino, soffici e gustose faranno impazzire tutti i bambini e anche gli adulti per tutti gli amanti di una sana e genuina colazione, oggi vi presentiamo le...

CROSTATA RICOTTA E PERE

CROSTATA RICOTTA E PERE

la crostata ricotta e pere e' un dolce buonissimo una buona alternativa alla classica crostata , sara' un successo da presentare ai nostri amici e parenti, un dolce nuovo creato con fantasiala crostata ricotta e pere è un dolce tipico italiano, composto da una base di...

PASTICCIO DI TORTELLINI GRATINATI

PASTICCIO DI TORTELLINI GRATINATI

il pasticcio di tortellini gratinati con prosciutto crudo gratinati al forno con besciamella mozzarella e salsiccia, sono una vera esplosione di gusto, i vostri ospiti ne andranno pazzi, ATTENZIONE creano dipendenza il pasticcio di tortellini gratinati è una pasta al...

condividi o invia la ricetta
CALAMARI RIPIENI

CALAMARI RIPIENI

condividi o invia la ricetta

CALAMARI RIPIENI

i calamari ripieni alla siciliana sono un ottimo secondo piatto tratto dalla cultura culinaria siciliana, una ricetta all’antica, come si facevano una volta, con pochi ingredienti si ottiene un secondo piatto di pesce leggero e ricco di gusto 

 i calamari sono pesci molto usati nella cucina italiana , l’intero corpo può’ essere usato ripieno o può essere tagliato in piccoli pezzi o ad anelli, anche braccia e tentacoli sono ottimi da mangiare, una ricetta classica e’ proprio questa dei calamari ripieni ,la farcitura e’ a base di Passolina e pinoli e pangrattato tutto aromatizzato al gusto di arancia e cotta al forno  vediamo assieme come prepararli:

 

  • cottura in forno a 200° per 15 minuti                                  

  • per il ripieno 10 minuti totali  

DOSI PER 3 CALAMARI  2 PERSONE

  • 3 calamari

  • farina di semola q.b.

  • pangrattato tre cucchiai

  • sale e pepe q.b.

  • olio evo q.b.

  • 20 g di passolina e pinoli

  • 1 teglia 

  • scorza e succo di un’arancia

TI POTREBBE INTERESSARE

PROCEDIMENTO

 lavate e pulite i calamari e tagliate a pezzi i tentacoli

 infarinate con farina di semola e un pizzico di sale 

trasferite il tutto in una padella e soffriggete per 10 minuti totali con olio evo q.b. poi aggiungete la scorza e il succo d’arancia ,tre cucchiai di pangrattato e anche la passolina e i pinoli, amalgamate tutto e infine aggiungete sale pepe e olio evo q.b.

riempite la sacca con il ripieno e chiudete l’estremità con un stuzzicadenti

poi passate i calamari ben chiusi prima nell’olio evo e poi nel pangrattato ,riponeteli in una teglia e infornate a 200° per 15 minuti circa

 e i nostri calamari ripieni sono pronti

GUARDA ANCHE

condividi o invia la ricetta