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PENNE IN TERRAZZA

le penne in terrazza sono un primo piatto ricco di gusto semplice e veloce da realizzare faremo un figurone con i nostri ospiti  

le penne in terrazza sono un primo piatto unico nel suo genere, molto facile da realizzare e alla portata di tutti, con i suoi sapori contrastanti riesce a far ballare di gioia le nostre papille gustative ,lascerete i vostri ospiti senza parole, vediamo assieme come prepararle: 

  • cottura condimento30 minuti

DOSI PER 4 PERSONE

  • 400 g di penne

  • 30 g di burro

  • 200 g di funghi champignon

  • 65 g di pancetta a dadini

  • 500 g di salsa di pomodoro

 

 

  • 80 g di mozzarella

  • 200 ml di panna da cucina

  • sale e pepe q.b.

  • prezzemolo q.b.

  • grana grattugiato q.b.

     

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PROCEDIMENTO

in una pentola sciogliere il burro, aggiungere i funghi e rosolare per 5 minuti, poi aggiungere sale e pepe e successivamente il prezzemolo tritato e mescolate bene

aggiungere a questo punto anche la pancetta e fate rosolare altri 5 minuti

dopo aggiungere anche la salsa di pomodoro e la panna, portare a bollore e poi far cuocere a fuoco basso per circa 20 minuti

scolare la pasta e aggiungere il condimento e amalgamate il tutto aggiungendo anche la mozzarella tagliata a dadini

aggiungere alle penne pronte una spolverata di grana grattugiato (facoltativo)

e finalmente le nostre penne in terrazza sono pronte, buon appetito a tutti

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