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FETTUCCINE SFIZIOSE

ecco a voi le fettuccine sfiziose, un primo piatto ottimo e velocissimo da realizzare, piacera’ a tutti, una vera bonta’

per tutti gli amanti della pasta come noi, oggi vi proponiamo le fettuccine sfiziose, il procedimento per realizzarle è’ molto semplice e davvero veloce, giusto il tempo della cottura della pasta, e bastano pochi ingredienti, vediamo assieme come prepararla:

  • cottura 10 minuti totali

 

DOSI PER 4 PERSONE

  • 400 g di fettuccine

  • 200 g di pancetta affumicata

  • 100 g di scamorza bianca

  • 2 tuorli

  • 20 g di burro

  • acqua di cottura  q.b.

  • sale e pepe q.b

 

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PROCEDIMENTO

in una padella capiente rosolare per 10 minuti la pancetta con 20 g di burro

pancetta burro

in una ciotola mescolare bene i tuorli con la scamorza tagliata a cubetti e condire con sale e pepe q.b.

tuorlo

scolate la pasta al dente e aggiungetela al condimento in padella e amalgamate bene per 2 minuti circa a fuoco basso, aggiungete anche acqua di cottura

maneggiare pasta

e finalmente le nostre fettuccine sfiziose sono pronte, buon appetito

pasta pronta

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