4 primi sfiziosi ricette semplici e veloci

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4 primi sfiziosi ricette semplici e veloci

ecco a voi 4 idee di primi piatti sfiziosi, 4 ricette di pasta da fare in ogni situazione , tutti ricette semplici e veloci

                                  per tutti gli amanti della pasta 

La pasta, intesa come pasta alimentare, è un prodotto a base di farina di diversa estrazione, tipico delle varie cucine d’italia, divisa in piccole forme regolari destinate alla cottura in acqua bollente e sale o con calore umido e salato.

Il termine pasta (dal tardo latino păsta e, a sua volta, dal greco πάστη «farina mescolata con acqua e sale , inteso come abbreviazione dell’italiano pastasciutta, può anche indicare un piatto dove la pasta alimentare sia l’ingrediente principale accompagnato da una salsa, da un sugo o da altro condimento di vario genere

in questo articolo vediamo 4 idee sfiziose di pasta:

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 PENNE ALLA SAN GIOVANNELLA

pasta pronta

RIGATONI ALLA SAN GIOVANNESE

rigatoni alla san giovannesse pronti

MACCHERONI SFIZIOSI

maccheroni sfiziosi ricetta fresca

PAPPARDELLE AL PROFUMO DI MARE

pappardelle al profumo di mare pronte

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RICETTA PIZZA FATTA IN CASA

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4 IDEE PER IL GELATO FATTO IN CASA SENZA GELATIERA

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ROTOLO DI GELATO FURBO AL CAFFè

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4 IDEE CON I PACCHERI TUTTE DA GUSTARE

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4 IDEE CON I PACCHERI TUTTE DA GUSTARE

ecco a voi 4 idee con i paccheri tutte da gustare, 4 primi piatti diversi tra loro ma che hanno in comune la bontà, provare per credere😋

                                  per tutti gli amanti della pasta 

La pasta, intesa come pasta alimentare, è un prodotto a base di farina di diversa estrazione, tipico delle varie cucine d’italia, divisa in piccole forme regolari destinate alla cottura in acqua bollente e sale o con calore umido e salato.

Il termine pasta (dal tardo latino păsta e, a sua volta, dal greco πάστη «farina mescolata con acqua e sale , inteso come abbreviazione dell’italiano pastasciutta, può anche indicare un piatto dove la pasta alimentare sia l’ingrediente principale accompagnato da una salsa, da un sugo o da altro condimento di vario genere

in questo articolo vediamo 4 idee con i paccheri:

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 PACCHERI ALLA RIANATA

paccheri alla rianata pronti

PACCHERI ALLA BAGHERESE

paccheri alla bagherese pronti

PACCHERI AGLI SCAMPI E GAMBERI

paccheri agli scampi cremosi e gamberi pronti

PACCHERI CON FONDUTA

paccheri con fonduta pronti

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4 IDEE TOP PER CUCINARE GLI SPAGHETTI

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4 IDEE TOP PER CUCINARE GLI SPAGHETTI

ecco a voi 4 idee top per cucinare gli spaghetti, 4 ricette semplici e veloci una più’ buona dell’altra , tutte da provare e da gustare

                                  per tutti gli amanti della pasta 

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in questo articolo vediamo 4 idee top per cucinare gli spaghetti:

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 SPAGHETTI SFIZIOSI

spaghetti sfiziosi pronti

SPAGHETTI AI PROFUMI DI MARE

spaghetti ai profumi di mare

SPAGHETTI DI MARE VELOCI

spaghetti di mare veloci pronti

SPAGHETTI AL NERO DI SEPPIA

nero di seppia

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SBRICIOLATA AL GELO DI ANGURIA

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RICETTA PIZZA FATTA IN CASA

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CONCHIGLIONI RIPIENI ESTIVI

CONCHIGLIONI RIPIENI ESTIVI

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CONCHIGLIONI RIPIENI ESTIVI

ecco a voi una ricetta fresca da gustare in questo periodo, i conchiglioni ripieni estivi, un primo piatto davvero facile e veloce da realizzare , ottima da gustare anche fredda

i conchiglioni ripieni estivi sono un piatto come alternativa alla classica pasta al forno della domenica, è un primo piatto succulento, realizzato con un formato di pasta dall’aspetto di una conchiglia, da qui il nome conchiglioni, il quale si presta a una ricca farcitura, in questo caso piselli, scamorza bianca e prosciutto,  ma potete dar sfogo alla vostra fantasia. vediamo assieme come preparali:

.cottura in forno a 200° per 20 minuti

  • pasta 7 minuti circa

DOSI PER 4 PERSONE

  • 300 g di conchiglioni

  • 400 g di piselli finissimi

  • 500 ml di besciamella

  • 200 g di prosciutto cotto a dadini

  • sale e pepe q.b.

  • 300 g di scamorza bianca a dadini

  • olio evo q.b.

  • noce moscata q.b.

  • grana grattugiato q.b.

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PROCEDIMENTO

portare a bollore acqua q.b. e mettete sale q.b poi fate sbollentare i piselli per 10 minuti

sbollentare piselli

in una ciotola capiente mettete i piselli, il prosciutto, la scamorza, pepe e noce moscata q.b. quasi tutta la besciamella e infine una spolverata di grana grattugiato e mescolate bene

ciotola condimento

sbollentate la pasta per 7 minuti in acqua calda e salata e aggiungete un filo d’olio evo

sbollentare conchiglioni

fate uno strato di base in una pirofila da forno con la besciamella messa da parte, riempite i conchiglioni e posizionateli sulla pirofila

riempire conchiglioni

per finire una spolverata di grana grattugiato e poi cottura in forno a 200° per 20 minuti circa

 

        

 

spolverata di grana

e finalmente i nostri conchiglioni ripieni estivi sono pronti, buon appetito a tutti

conchiglioni ripieni estivi pronti

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SPAGHETTI DI MARE VELOCI

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SPAGHETTI DI MARE VELOCI

ecco a voi gli spaghetti di mare con pesce surgelato, un primo piatto di pesce per chi ha poco tempo ma vuole gustare ugualmente della buona pasta con frutti di mare senza troppa fatica

per tutti gli amanti della pasta come noi, oggi vi proponiamo gli spaghetti di mare veloci, il procedimento per realizzarli è’ molto semplice, e bastano pochi ingredienti, con dei frutti di mare surgelati si ottiene un primo piatto davvero gustoso, senza dover perdere ore a pulire i vari ingredienti, vediamo assieme come prepararli:

  • condimento 30 minuti

DOSI PER 4 PERSONE

  • 400 g di spaghetti

  • olio evo q.b.

  • 3 spicchi d’aglio

  • 500 g di cozze surgelate

  • 300 g di vongole surgelate

 

  • 200 g di gamberetti surgelati

  • 400 g di polpa a pezzi

  • mezzo bicchiere di vino bianco

  • sale e pepe q.b.

  • prezzemolo q.b.

 

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PROCEDIMENTO

in una padella capiente rosolare 3 spicchi d’aglio con olio evo q.b. per 5 minuti, poi toglierlo

olio aglio

aggiungete poi le cozze, le vongole e i gamberetti e fate sfumare per 10 minuti con mezzo bicchiere di vino bianco 

frutti di mare

sfumato il vino aggiungete la polpa a pezzi condite con sale e pepe q.b. e fate cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti

polpa a pezzi

scolate la pasta e aggiungetela al condimento in padella e amalgamate bene, poi aggiungete il prezzemolo tritato  mescolate bene il tutto a fuoco spento

prezzemolo

e finalmente i nostri spaghetti di mare veloci  sono pronti, buon appetito a tutti

spaghetti di mare veloci pronti

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FUSILLI PESTO E ZUCCHINE

FUSILLI PESTO E ZUCCHINE

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FUSILLI PESTO E ZUCCHINE

ecco a voi un primo piatto da leccarsi i baffi, i fusilli pesto e zucchine, un piatto di pasta che si può’ gustare anche fredda

per tutti gli amanti della pasta come noi, oggi vi proponiamo i fusilli pesto e zucchine, il procedimento per realizzarli è’ molto semplice, e bastano pochi ingredienti, l’aggiunta della panna da cucina la rende una ricetta davvero cremosa, vediamo assieme come prepararla:

  • cottura 30 minuti 

DOSI PER 4 PERSONE

  • 400 g di fusilli

  • 200 g di zucchine genovesi

  • 300 g di pesto

  • 200 ml di panna da cucina

  • 200 g di pancetta affumicata

  • olio evo q.b.

  • sale e pepe q.b

  • 1 scalogno

  • acqua di cottura q.b.

 

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PROCEDIMENTO

in una padella capiente rosolare per 5 minuti 1 scalogno con olio evo q.b.

SCALOGNO

aggiungete la zucchina tagliata a dadini condite con sale e pepe q.b. e fate rosolare per  10 minuti

zucchina genovese

successivamente aggiungete anche la pancetta affumicata e fate rosolare per 10 minuti

pancetta affumicata

poi aggiungete il pesto e amalgamate bene il tutto per un paio di minuti

pesto alla genovese

successivamente spegnete il fuoco e aggiungete la panna mescolando tutto per bene

panna

scolate la pasta e aggiungetela al condimento in padella e amalgamate bene aggiungendo acqua di cottura q.b.

fusilli

e finalmente i nostri fusilli pesto e zucchine sono pronti, buon appetito a tutti

fusilli pesto e zucchine pronta

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